FAO : les prix alimentaires mondiaux progressent légèrement en juillet
Les prix alimentaires mondiaux ont légèrement augmenté en juillet, selon la FAO. Son indice s’est établi à 131,1 points, en hausse de 0,6 % sur un mois et de 1 % sur un an.
Cette hausse de l’indice, qui suit les changements mensuels des prix internationaux d’un ensemble de produits alimentaires au niveau mondial, est attribuée aux récentes vagues de chaleur et à la dynamique des prix de l’énergie qui ont tiré vers le haut les cours des céréales, des huiles végétales et du sucre, a indiqué la FAO dans un communiqué.
Ainsi, les prix des céréales ont gagné 3,4 % depuis juin, après un repli en mai, pour s’établir à 6,9 % de plus que leur niveau de juillet 2025, a ajouté l’organisation onusienne, précisant que les cours mondiaux du blé ont bondi de 5,8 % dans un contexte d’inquiétudes accrues concernant la persistance des perturbations des exportations en provenance de la mer Noire et en raison de l’impact probable des récentes vagues de chaleur sur les rendements agricoles dans plusieurs pays producteurs essentiels.
Quant aux prix des huiles végétales, ils ont grimpé de 2,0 % par rapport à juin, atteignant ainsi leur niveau le plus élevé depuis juin 2022.
Concernant l’indice des prix de la viande, la FAO a fait savoir qu’il a reculé de 2,8 % par rapport à son niveau record atteint en juin, enregistrant sa première baisse mensuelle de l’année.
Les prix des produits laitiers ont, de leur part, accusé un recul de 0,7 % en juillet, les cours du lait entier en poudre et du lait écrémé en poudre ayant régressé, tout comme ceux du beurre.
Pour ce qui est des prix du sucre, la même source a précisé qu’ils ont progressé de 5,6 % en juillet, effaçant le recul enregistré en juin, principalement en raison des craintes concernant les répercussions potentielles du temps chaud et sec persistant dans l’Union européenne sur les rendements agricoles, ainsi que des conditions météorologiques associées au phénomène El Niño sur les perspectives de production dans les principaux pays producteurs d’Asie.
